Du 9 au 22 novembre 2025, le Festival de la Gastronomie propose sa cinquième édition. Cet événement emblématique s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la cuisine et de la gastronomie. En mettant en avant le patrimoine culinaire de l’île, il allie habilement les influences caribéennes, françaises et internationales.
Cette nouvelle édition du festival se donne pour mission de renforcer l’attractivité de Saint-Martin, tout en affirmant son identité gastronomique. En valorisant les filières agricoles et de la pêche locale, le festival souhaite également soutenir l’économie de l’île, tout en promouvant une image dynamique et créative de Saint-Martin à l’international. Plus qu’un événement gastronomique, le Festival constitue un moment de convivialité et de partage, contribuant ainsi au rayonnement de la destination.
Laurent Huguet, Parrain de l’Événement
Cette année, le festival sera parrainé par le célèbre chef Laurent Huguet, reconnu pour son expertise culinaire avec 1 étoile au Guide Michelin. Fort d’un parcours exceptionnel qui l’a vu œuvrer dans des établissements prestigieux tels que le Buerehiesel et Le Crocodile, Laurent Huguet est également le fondateur de Laurent Huguet Conseils. Avec 33 ans d’expérience en gastronomie étoilée, il apportera une touche de raffinement au festival.
Une Équipe de Chefs Étoilés aux commandes
Le jury sera composé de figures emblématiques de la gastronomie :
Arthur Sutley, Président du Jury Mixologie, expert en bars et restauration, avec plus de 20 ans d’expérience, et reconnu par des publications comme Forbes et The Wall Street Journal.
Jason Santos, Président du Jury Food Trucks & Chefs Privés, propriétaire de quatre restaurants à Boston, finaliste et sous-chef de Hell’s Kitchen, apportera sa touche créative à cet événement.
Kevin Bludso, Président du Jury Barbecue, fondateur de Bludso’s BBQ, un incontournable du barbecue texan, finaliste de Hell’s Kitchen, et juré sur Netflix BBQ Showdown.
Début des festivités le dimanche 9
Le festival débutera en fanfare avec le Taste of Sunrise, une animation prévue le dimanche 9 novembre à la Loterie Farm, de 9h00 à 15h00. Pour 35 €, les visiteurs pourront déguster une boisson de bienvenue, tandis que les plats seront en vente directement aux stands. Le code couleur de l’événement sera violet et jaune. Avec la participation des chefs Danitza Dormoy, Shane Huggins, Ashanta Daniel, Kénila Hyman, Kareem Brooks, Gaëlle Mussington et Angela Marcenat.
Le lancement officiel du festival aura lieu le lundi 10 novembre 2025 sur le boulevard de Grand-Case à partir de 18h00, et sera entièrement gratuit. Les visiteurs pourront découvrir la capitale culinaire de Saint-Martin à travers une expérience unique, conviviale et authentique.
Un festival à ne manquer sous aucun prétexte et qui promet d’être riche en saveurs et en émotions.
SMBN
